低温殺菌牛乳　　みるくの黄金律
磯沼牧場の三種のかあさん牛
ホルスタイン種は一般的な爽やかな味わい・
ジャージー種は乳量が少なく濃くてクリーミーでまろやかなミルク
・ブラウンスイス種はチーズつくりに向いているコクのあるミルク
磯沼牧場のかあさん牛たちは、健康で働く動物としての命の尊厳を保障され
自由な行動を確保し香織りの良い乾草を自由に食べ
コーヒーカカオの皮を敷きつめたベッドで休みます。
健康でストレスがなく気持ちよくミルクを出してくれるので甘みがあります。
赤ちゃんは母乳をお腹の中でチーズにして消化してゆきます。
65℃30分保持殺菌の低温殺菌牛乳はチーズができます
高温殺菌120℃の殺菌ではチーズを作ることができないのです。
みるくの黄金律とは、牛と人の幸せな関係から生まれる幸せなかあさん牛のミルクのミルクです。

それは愛情から生まれ命を奪うことなく得られる白い生命力豊かな食べ物です!